☆デニッシュ教室☆

今日は『デニッシュ教室』させてもらいました。

 

デニッシュは時間がかかるから、今日も9時半から始めさせてもらいました。

早く来るのが大変な方は、10時からでも大丈夫ですよ。

ただ、お昼を食べるのと、終わるのが遅くなりますが・・・

 

7種類＋端っこ集めたので、8個のはずが、

がんばって生地をのばしてくれたので(笑)、

今日はさらにもう1種類作れちゃいました～

いつもより、手前の真ん中のが多いです。

 

１．一番左上の渦巻きは、コーヒー＆グラニュー糖味。

２．上の真ん中の風車形のには、自家製あんこ＆くるみを。

３．一番右上の白いは、クリームチーズ＆レーズンです。

　　2.3．は、成形がちょっとわかりにくいから、発酵中に折り紙で練習してもらいました。

４．左真ん中は、さつまいもを折り込んで三つ編みに。

５．右真ん中は、シナモンシュガーを折り込んでねじって渦巻きに。

６．一番左下が、りんご入り。

７．一番右下が、チョコ入り～

８．下の真ん中のが、いつもより多く作れた、チーズ！

この８種類と、切り取った周囲の余り生地を細かく切ってアルミカップにいれて、

メイプルシュガーかけたのが、ど真ん中のです。

同じ生地なのに、成形やフィリングを変えるだけで、

違う感じになって、どれから食べようか迷っちゃいましたよね(笑)

サクサクでおいしいって喜んでもらえたのでよかったです♪

 

ランチは『ポトフ』付きで。

シンプルだけど、じっくり煮込んであっておいしいんですよ～

そして、ローリエがポイント♪

 

デザートは『キャラメルプリン・アーモンドクッキー』

キャラメルプリンは初！

リクエストしてもらったので、試作がんばりました～

実はこれも自分好みになるまで、時間かかりました(^_^;)

でもその甲斐あって、おいしいって気に入ってもらえたのでよかったです♪

固まるのに時間かかるから、食べてもらったのは昨夜私が作っておいたもの。

今日みなさんに作ってもらったのは、明日の教室のデザートに出させてもらいますね♪

みなさん今日はご参加ありがとうございました。

昨夜、急きょ参加したいと連絡をいただいき、

今回のメニューなら大丈夫そうだったので、もう一人参加してもらいました。

無理な時はお断りしますが、急に来たくなったら声かけてもらってもいいですよ～

ほんとは、3日前には言って欲しいんだけどね(笑)

デニッシュ、思ってたよりできそうって言ってもらえてよかったです。

時間はかかるけど、焼きたてのサクサクは最高なので、

ぜひご家庭でも作ってみてください(*^-^*)

またよろしくお願いしますm(_ _)m